Какое значение имеет изменение кислотности среды в различных отделах пищеварител

Вопрос:

Какое значение имеет изменение кислотности среды в различных отделах пищеварительного канала?

Подробный ответ:

Изменение кислотности среды в различных отделах пищеварительного канала играет ключевую роль в процессе пищеварения и усвоения питательных веществ. Например, высокая кислотность в желудке не только способствует расщеплению пищи, но и убивает большинство патогенных микроорганизмов, предотвращая инфекции. В то же время, среда в тонком кишечнике становится менее кислой благодаря действию панкреатических соков и желчи, что создает оптимальные условия для дальнейшего расщепления пищи и всасывания питательных веществ.