Каков механизм работы ферментов?

Вопрос:

Каков механизм работы ферментов?

Подробный ответ:

Механизм работы ферментов базируется на их способности связываться с определенными молекулами, называемыми субстратами. Активный центр фермента, обладающий определенной структурой, обеспечивает специфичное взаимодействие с субстратом. После связывания с субстратом происходит катализ химической реакции, в результате которой образуются продукты. Фермент не изменяется в ходе реакции и может использоваться повторно для катализа других молекул субстрата. Этот процесс обеспечивает эффективное ускорение химических реакций в клетках организма.