Для чего нужны дрожжи?

Вопрос:

Для чего нужны дрожжи?

Подробный ответ:

Благодаря своей способности к брожению, дрожжи применяются в производстве многих видов заквасок, используемых для приготовления различных продуктов, таких как йогурт, сыр и квашеная капуста. Они способствуют образованию характерных вкусовых и ароматических свойств этих продуктов.