Почему нельзя пользоваться одной разделочной доской для резки сырого мяса, хлеба

Вопрос:

Почему нельзя пользоваться одной разделочной доской для резки сырого мяса, хлеба и сырых овощей?

Подробный ответ:

Использование одной разделочной доски для разных видов продуктов может быть опасным по нескольким причинам. Во-первых, это может привести к перекрестному заражению продуктов различными бактериями, которые могут быть на поверхности сырого мяса и овощей. Во-вторых, остатки продуктов, такие как кости или острые куски, могут повредить поверхность доски, что может создать место для размножения бактерий. Кроме того, использование одной доски для различных продуктов может повлиять на вкус и качество готовой пищи из-за перекрестного контакта между ингредиентами.