Какие водоросли человек употребляет в пищу; использует в пищевой промышленности?

Вопрос:

Какие водоросли человек употребляет в пищу; использует в пищевой промышленности?

Подробный ответ:

Водоросли являются ценным источником питательных веществ и широко используются человеком в пищевой промышленности. К примеру, нори, ульва и дульсэ - это разновидности водорослей, которые часто используются в кулинарии для приготовления суши, салатов и супов. Кроме того, агар-агар, получаемый из красных водорослей, применяется в качестве загустителя и стабилизатора в пищевой промышленности, используется для изготовления желе, десертов и других продуктов. Благодаря своему высокому содержанию белка, витаминов и минералов, водоросли представляют собой важный источник питания и могут быть полезны в разнообразных блюдах и продуктах.