Каким опытом можно доказать, что желудочный сок переваривает белки лишь в кислой

Вопрос:

Каким опытом можно доказать, что желудочный сок переваривает белки лишь в кислой среде?

Подробный ответ:

Для демонстрации того, что желудочный сок переваривает белки только в кислой среде, можно провести опыт с использованием двух стаканов с раствором желудочного сока и кусочками белка. В один из стаканов добавляется небольшое количество соляной кислоты, чтобы создать кислую среду, а в другой добавляется нейтральная среда. После определенного времени можно увидеть, что в стакане с кислой средой белки будут полностью переварены, в то время как в стакане с нейтральной средой белки останутся неизменными.