Какие витамины относят к водорастворимым, а какие — к жирорастворимым?

Вопрос:

Какие витамины относят к водорастворимым, а какие — к жирорастворимым?

Подробный ответ:

Витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) и витамин C относятся к водорастворимым витаминам. Они растворяются в воде и не могут накапливаться в организме, поэтому ежедневное их употребление в пищу важно для поддержания здоровья. К водорастворимым витаминам также относится биотин. Жирорастворимые витамины включают в себя витамины A, D, E и K. Они растворяются в жирах и могут накапливаться в тканях организма, поэтому их переизбыток может привести к токсическим эффектам.