Какую роль в процессе пищеварения играют: а) ферменты; б) желчь?

Вопрос:

Какую роль в процессе пищеварения играют: а) ферменты; б) желчь?

Подробный ответ:

Ферменты играют ключевую роль в процессе пищеварения, разлагая большие молекулы пищи на более мелкие компоненты. Этот процесс начинается в ротовой полости, где амилаза начинает расщепление углеводов. Затем пищеварение продолжается в желудке, где пепсин разлагает белки на пептиды и аминокислоты. В кишечнике другие ферменты, такие как липазы и нуклеазы, продолжают процесс расщепления, обеспечивая усвоение питательных веществ организмом. Желчь играет важную роль в процессе пищеварения, помогая расщеплению жиров. Она выделяется печенью и хранится в желчном пузыре до момента необходимости. Когда пища, содержащая жиры, попадает в кишечник, желчь выделяется и помогает эмульгировать жиры, делая их более доступными для действия пищеварительных ферментов. Это облегчает процесс расщепления жиров на более мелкие частицы, что способствует их усвоению организмом.