Что такое коацерватные капли?

Вопрос:

Что такое коацерватные капли?

Подробный ответ:

Коацерватные капли представляют собой концентрированные агрегаты органических молекул в водной среде. Эти капли образуются благодаря взаимодействию гидрофобных участков молекул, которые склоняются к объединению и образованию отделенных областей водоотталкивающих молекул. Коацерваты могут образовываться в результате различных процессов, таких как тепловое воздействие, изменение pH или добавление определенных веществ.