Какое строение имеют жиры?

Вопрос:

Какое строение имеют жиры?

Подробный ответ:

Структура жиров основана на глицерине, к которому присоединены три жирные кислоты. Этот компонент называется триглицеридом и является основным строительным блоком большинства жиров. Такая структура позволяет жирам служить важным источником энергии для клеток и играть роль в защите и теплоизоляции организма.