Известно, что при окислении жиров выделяется примерно в 2 раза больше энергии, ч

Вопрос:

Известно, что при окислении жиров выделяется примерно в 2 раза больше энергии, чем при окислении углеводов и белков. Почему жиры так богаты энергией?

Подробный ответ:

Энергетическая богатство жиров обусловлено их химической структурой, где каждый грамм жира содержит больше энергии из-за высокого содержания углеродных и водородных связей.