Объясните, почему при испарении воды из открытого стакана её температура станови

Вопрос:

Объясните, почему при испарении воды из открытого стакана её температура становится немного ниже комнатной.

Подробный ответ:

Во время испарения воды из открытого стакана происходит переход молекул воды из жидкого состояния в газообразное. Этот процесс требует энергии, которая берется из окружающей среды, включая воду в стакане. В результате этого происходит охлаждение оставшейся воды, что приводит к небольшому снижению её температуры. Это называется эвапоративным охлаждением и является естественным результатом изменения фазы вещества.