Почему отсканированный текст нельзя сразу обрабатывать текстовым редактором?

Вопрос:

Почему отсканированный текст нельзя сразу обрабатывать текстовым редактором?

Подробный ответ:

Отсканированный текст - это изображение символов, а не текстовая информация в виде символов кодировки. Текстовый редактор работает с последним, поэтому требуется дополнительная операция распознавания текста (OCR), чтобы преобразовать изображение символов в редактируемый текст. Этот процесс позволяет компьютеру понимать и обрабатывать текст, делая его доступным для редактирования в текстовых редакторах.