Каковы особенности пищеварения в ротовой полости?

Вопрос:

Каковы особенности пищеварения в ротовой полости?

Подробный ответ:

Особенности пищеварения в ротовой полости связаны с механической и химической обработкой пищи. В начале процесса пища разрыхляется и разжевывается зубами для улучшения ее перевариваемости. Затем слюна, выделяемая слюнными железами, смачивает пищу, что способствует ее легкому перемещению и глотанию. Одновременно со смачиванием слюна содержит ферменты, такие как амилаза, которая начинает расщепление углеводов на простые сахара, что начинает химический процесс пищеварения уже в полости рта.