Какие питательные вещества не подвергаются расщеплению в желудке?

Вопрос:

Какие питательные вещества не подвергаются расщеплению в желудке?

Подробный ответ:

В желудке питательные вещества, такие как витамины и некоторые минеральные соли, не подвергаются активному расщеплению. Это связано с тем, что желудочный сок, содержащий кислоту и ферменты, преимущественно направлен на разложение белков и частично углеводов. Витамины и минералы в основном впитываются в кровь в процессе пищеварения в тонком кишечнике, где они играют важную роль в обеспечении различных биологических функций организма. Таким образом, они проходят через желудочное расщепление без существенных изменений своей структуры.