Какие функции выполняют желчь и поджелудочная железа?

Вопрос:

Какие функции выполняют желчь и поджелудочная железа?

Подробный ответ:

Желчь выполняет несколько ключевых функций в организме. Во-первых, она помогает в пищеварении жиров, разлагая их на более мелкие частицы для лучшего усвоения. Кроме того, желчь также участвует в процессе эмульгации, что означает, что она помогает смешиванию жиров с водой для облегчения их переваривания. Поджелудочная железа, с другой стороны, вырабатывает ферменты, которые играют важную роль в пищеварении углеводов, белков и жиров. Она также выделяет гормоны, такие как инсулин и глюкагон, которые регулируют уровень сахара в крови.