Как изменяются белки, жиры и углеводы под влиянием ферментов поджелудочного и ки

Вопрос:

Как изменяются белки, жиры и углеводы под влиянием ферментов поджелудочного и кишечного пищеварительных соков?

Подробный ответ:

Под влиянием ферментов поджелудочного и кишечного пищеварительных соков белки, жиры и углеводы претерпевают различные изменения. Начнем с белков: ферменты разлагают их на более мелкие молекулы, такие как пептиды и аминокислоты, что облегчает их усвоение. Жиры, в свою очередь, расщепляются на глицерин и жирные кислоты, чтобы их можно было легче усвоить организмом. Углеводы тоже проходят изменения: они расщепляются на простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза, что обеспечивает быстрое поступление энергии в кровь.