Известно, что от цинги погибла большая часть экспедиции известного мореплавателя

Вопрос:

Известно, что от цинги погибла большая часть экспедиции известного мореплавателя Витуса Беринга. Сам Беринг умер от этой болезни во время зимовки в 1741 г. на далеком северном острове. Каковы причины заболевания цингой?

Подробный ответ:

Причины заболевания цингой, или скорбутом, связаны с недостатком витамина С в организме. Этот витамин необходим для синтеза коллагена, который поддерживает здоровье кожи, сосудов и соединительных тканей. В экспедиции Беринга недостаток свежих фруктов и овощей привел к дефициту витамина С, что спровоцировало развитие цинги. Болезнь проявляется усталостью, общим недомоганием, кровоточивостью десен и языка. При продолжительном недостатке витамина С могут развиться серьезные осложнения, такие как кровотечения и проблемы с заживлением ран.