Известно, что при биологическом окислении 50 % энергии выделяется в виде теплоты

Вопрос:

Известно, что при биологическом окислении 50 % энергии выделяется в виде теплоты. Почему она не повреждает чувствительные к нагреванию белки и другие вещества клетки? Ответ обоснуйте.

Подробный ответ:

При биологическом окислении большая часть энергии выделяется в виде теплоты, однако это не приводит к повреждению чувствительных к нагреванию белков и других веществ клетки благодаря хорошей регуляции температуры внутри клетки. Клеточные структуры обладают механизмами, которые позволяют поддерживать оптимальную температуру для их функционирования. Белки, являющиеся ключевыми катализаторами биологических реакций, могут быть стабилизированы различными молекулярными и структурными механизмами, что позволяет им сохранять активность при изменяющихся условиях окружающей среды. Таким образом, даже при значительном выделении тепла в процессе биологического окисления, клетки способны поддерживать свою структуру и функции без повреждений.