Изменяется ли температура жидкости при её кипении?

Вопрос:

Изменяется ли температура жидкости при её кипении?

Подробный ответ:

При кипении жидкости её температура остаётся неизменной и равна точке кипения этой жидкости при заданном давлении. Это происходит потому, что в процессе кипения добавляемая теплота уходит на преодоление сил взаимодействия между молекулами вещества, а не на изменение их кинетической энергии.